Серафим Васильевич Демидов родился 6 января 1919 г. в Москве, на Таганской улице, Таганский район Москвы, в семье служащего. Русский.
Учился в школе № 13 города Москвы, где увлёкся живописью и архитектурой. В последних классах школы посещал подготовительные курсы для поступления в Московский архитектурный институт.
Поступив в МАрхИ, сосредоточился на промышленной архитектуре.
Летом 1941 года проходил практику на строительстве гаражей авиационного завода № 22 в Филях.
С началом войны всех молодых людей, окончивших третий и четвёртый курсы МАрхИ, сняли с практики и направили в Московскую военно-инженерную академию для обучения инженерно-саперному делу.
С ноября 1941 по декабрь 1943 года академия находились в эвакуации в Бишкеке, Киргизия.
В ноябре 1942 года выпускников ускоренных курсов военной академии направили на фронт, где Лейтенант Демидов попал в 13-ю инженерно-саперную Новосокольническую бригаду, с которой участвовал в боях Демянского котла и далее прошёл всю войну, сражаясь на Северо-Западном фронте, на Втором Прибалтийском (в районе Великих Лук) и на Ленинградском фронтах.
После демобилизации, осенью 1945 года восстановился в МАрхИ.
В 1947 году дипломная работа по проектированию Камского гидроузла получила первую премию Союза архитекторо СССР.
Был распределён в "Гидропроект", где вместе с Фёдором Топуновым разработал чертежи и технологическую документацию нового расположения центров управления шлюзами Волго-Донского канала (позднее был автором триумфальной арки 13-го шлюза канала Волга-Дон, Волжской ГЭС имени Ленина и других сооружений).
В 1955 году перешёл на преподавательную деятельность в МАрхИ, где защитил диссертацию и двадцать лет возглавлял кафедру промышленных сооружений. Помимо преподавательской работы выполнял и проектную: разрабатывал проект реконструкции Московского нефтеперерабатывающего завода, занимался Камским нефтеперерабатывающим заводом и реконструкцией Второго Московского часового завода, проектом Московской прядильно-ткацкой фабрики в Измайлове и другими объектами.
В 2003 г. вышел на пенсию. Занимается живописью и графикой, участник многочисленных художественных выставок, автор архитектурных рецензий и статей, один из соавторов книги "История промышленной специализации в архитектурной школе России"
Умер 27 апреля 2025 г.
Житель Таганского района
Заслуженный архитектор РСФСР (1980) — за заслуги в области советской архитектуры
Почётный работник высшего профессионального образования Российской Федерации.
Почётный профессор МАРХИ, кандидат архитектуры, почётный член Российской академии архитектуры и строительных наук, член Союза московских архитекторов.
Государственные награды:
орден Почёта (2002) — за достигнутые трудовые успехи, укрепление дружбы и сотрудничества между народами и многолетнюю добросовестную работу
два ордена Отечественной войны I степени.
два ордена Красной Звезды.
Медаль "За боевые заслуги"
медаль "За оборону Москвы"
медаль "За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг."
медаль "За трудовую доблесть" (1966) — за заслуги в подготовке специалистов, развитии отечественной архитектуры и в связи со 100-летием со дня основания Московского архитектурного института