Роман Стабуров родился 24 февраля 1975 года в Москве.
В 1997 году окончил Московский Педагогический университет им. Н. К. Крупской по специальности "Преподаватель английского и французского языков, лингвист".
В 2004 году — Театральный факультет Международного Славянского института им. Г. Р. Державина.
Дипломные спектакли:
Г. Лорка "Кровавая свадьба" (Отец);
А. Чехов "Доктор" (Доктор)
Увлекается футболом, горными лыжами, кулинарией.
В 1992-1997 г.г. был вокалистом в своей рок-группе "Stub-Zero", для которой писал песни.
В настоящее время пишет сценарии, переводит песни иностранных исполнителей, любит читать киноведческую, театроведческую и философскую литературу.
С сентября 2004 года — актер Театра на Таганке.