Юрий Семёнович Устинов родился 18 марта 1954 г. в г. Угреша Московской обл.
1980 г. - окончил Московский государственный художественный институт им. В. И. Сурикова (мастерская М. М. Курилко и В. Я. Левенталя) (Таганский район Москвы)
1980-1988 годах – главный художник Екатеринбургского театра оперы и балета.
1988-1990 годах проходил стажировку в Центральном детском театре (Москва).
С 1990 г. - работает по договорам. Оформлял спектакли в Большом театре, Пермском театре оперы и балета, Воронежском театре оперы и балета, Государственном театре балета Бориса Эйфмана, Московском государственном театре "Русский балет", театре им. Маяковского, театре на Малой Бронной, Драматическом театре им. К. С. Станиславского и др.
Жена - Ирина Акимова, художник. Дочь - Мавра Акимова - скульптор
Начиная с 1990 года, постоянно участвует в "Итогах сезона" - выставке произведений московских театральных художников (Москва).
Эскизы Ю. Устинова хранятся в ГЦТМ им. А.А. Бахрушина, Санкт-Петербургском театральном музее, Доме-музее П.И. Чайковского в Клину, Музее-квартире А.С. Пушкина на Мойке и в др. коллекциях.
Награды за творчество:
"ТЭФИ-2009", в номинации "Лучший художник-постановщик телевизионнного фильма", фильм "Застава Жилина".